A mezőgazdaság világa folyamatosan változik, és a gazdálkodók számára a hagyományos módszerek mellett egyre inkább szükségessé válik, hogy új bevételi forrásokat találjanak. A legfrissebb kutatások szerint a gazdák háromnegyede valamilyen mellékfoglalkozást, vagyis „side hustle”-t folytat, hogy kiegészítse jövedelmét. Ez a tendencia különösen érdekes, hiszen a gazdálkodás mellett számos olyan tevékenységbe vágnak bele, amelyek az élet különböző területein valósítanak meg kreatív ötleteket. A gazdák által választott mellékfoglalkozások széles spektrumot ölelnek fel. Például sokan a hagyományos falconry, vagyis sólyomvadászattal foglalkoznak, ami nem csupán egy különleges hobbi, hanem egy vonzó turisztikai attrakció is. A látogatók szívesen részt vesznek a sólyommal való interakcióban, és az ilyen jellegű élményekért hajlandóak fizetni, ami jelentős bevételt jelenthet…