Az időskor az élet egyik különleges szakasza, amikor a testi és az anyagcsere-folyamatok jelentősen megváltoznak. Ez az időszak egyben kihívásokat is tartogat az étkezés terén, hiszen fontos, hogy a táplálkozás ne csak egészséges legyen, hanem alkalmazkodjon az egyéni igényekhez és elősegítse a jó közérzet megtartását. Az idősek számára összeállított étrendnek kiemelt szerepe van az életminőség javításában, a betegségek megelőzésében és az energiaszint fenntartásában. Az egészséges táplálkozás alapelveinek betartásával, valamint a változatos és kiegyensúlyozott étkezéssel hozzájárulhatunk a hosszabb és aktívabb élethez. Az idősek táplálkozási szükségletei és kihívásai Az időskor során a szervezet energiaigénye általában csökken, ugyanakkor a vitamin- és ásványianyag-szükséglet gyakran nő. Ezért különösen fontos, hogy a napi étrend gazdag legyen…